أوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، حقيقة مقطع الفيديو المثير للجدل الذي انتشر على مواقع التواصل الاجتماعي، ويظهر كميات من الدواجن النافقة داخل إحدى المزارع.
وأكد السيد أن هذه الدواجن لم تكن معدة للبيع للمواطنين، بل كانت في طريقها إلى وحدات معالجة معتمدة تسمى “الكوكر”، وهي تقنية عالمية تستخدم لتحويل مخلفات المجازر والنافق إلى بروتين حيواني يُستخدم حصرياً في صناعة أعلاف الأسماك.
وأرجع السيد حالة الجدل إلى العشوائية في عملية النقل وعدم استخراج التصاريح البيطرية اللازمة، مما أعطى انطباعاً خاطئاً بأنها مخصصة للاستهلاك.
وشدد على ضرورة شراء المواطنين للدواجن المبردة والمجمدة من المجازر المعتمدة لضمان خضوعها للرقابة البيطرية الصارمة، محذراً من مخاطر الذبح العشوائي داخل المحلات غير المرخصة.
وفي سياق متصل، زفّ رئيس الشعبة بشرى سارة للمستهلكين، متوقعاً انخفاض أسعار الدواجن بنسبة 10% خلال الفترة المقبلة. وأشار إلى أن هذا التراجع المرتقب يأتي نتيجة وجود فائض إنتاجي يصل إلى 200 مليون فرخة، بالإضافة إلى تزايد المعروض من اللحوم الحمراء مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك، مما سيؤدي إلى استقرار السوق وتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين.
